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营养均衡的宝宝手指食物,做法简单搭配多,养
来源:http://www.txocfs.cn  日期:2019-09-25
[/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685383330511.gif' />[/align]   鸡蛋是现代人们餐桌上特别常见的食物,在辅食中也占有独特而重要的地位,因为它的蛋白质含量高,且氨基酸比例很适合人体生理需要、易为人体吸收,利用率极高,还含有很多宝宝发育所急需的各类营养素,营养价值很高。   而蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸和磷、铁等微量元素,鸡蛋中的大部分营养其实都集中在蛋黄上。 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685368202593.jpg' />[/align]   吃蛋黄的方式有很多,适合宝宝的也不少,今天分享的则是做成手指食物,不仅为宝宝的发育增添动力,还能培养宝宝自主进食的能力,称的上一举两得了。   以养胃益气的山药与营养丰富的蛋黄为主材料,搭配胡萝卜和苹果调味,营养均衡,味道也更容易让宝宝接受,作为宝宝的手指食物非常合适。   适合9个月以上,对蛋黄等食材不过敏的宝宝 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685429024462.jpg' />[/align]   准备食材:   山药   蛋黄   胡萝卜   苹果 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685442293865.jpg' />[/align]   1,鸡蛋整个放入水中煮熟 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685457944481.jpg' />[/align]   2,把其余食材处理一下(胡萝卜切碎,苹果去皮切碎,山药去皮),放入蒸锅中蒸熟 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685394913701.jpg' />[/align]   3,把山药放入碗中,加入煮好的蛋黄 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685643927555.jpg' />[/align]   4,碾成泥 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685374056656.jpg' />[/align]   5,加入蒸熟的胡萝卜碎和苹果碎,拌匀(太干的话可以适量加一点饮用水) [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685398926896.jpg' />[/align]   6,取一小块,搓成小球(大小以宝宝一手能抓握为佳,不要太大或太小) [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685553277579.jpg' />[/align]   把剩下的都搓成小球,就做好了~   满妈碎碎念:   1,很多宝宝喜欢用手抓着这种球形物体玩, “玩”食物弄得满手都是,还不怎么吃,这是很正常的现像,用手抓捏食物本身就是宝宝对食物的一种熟悉方式,只有对食物感兴趣了,才会愿意去吃,所以围好口水巾之类的,随它去就好了。   2,搭配的蔬菜可以按喜好和需求自行调换,做法一样,比例不必特别精确。 [/align]<img src='http://static.1sapp.com/qupost/images/2019/09/19/1568864685390780252.jpg' />[/align]   3,这道手指食物很简单,要注意的是做拌泥的时候干湿度要适中,太干的话宝宝会不好吞咽,加点水调一下就行。   4,关于煮鸡蛋,网上随便一搜就有很多教程,有的说从冷水开始,有的水开后再下,我平时喜欢的煮法是:水开后再下鸡蛋,中大火煮8分钟,立刻捞出放入冷水中,这样煮出来的鸡蛋,完全熟透,但蛋黄刚凝固不久,还很嫩,给孩子吃的鸡蛋一定要是全熟的。   5,山药去皮蒸或带皮蒸都可以,带皮蒸可以避免粘液沾手上导致手痒,但影响不大。 [hr]
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